Ilahduta läheisiäsi herkullisilla kaura-karpalokekseillä ja anna niitä lahjaksi. Keksit sopivat myös mainiosti jokaiseen joulupöytään. Reseptistä valmistuu 5-7 keksiä ja nämä laktoosittomat keksit valmistuvat ilman maitoa tai kananmunaa. Valmisteluineen keksien tekemiseen menee yli 60 minuuttia. 

Kaura-karpalokeksit

Ainekset:
150 g Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia
2 dl fariinisokeria
4 dl Provena Gluteenitonta Täysjyväkaurajauhoa
5 dl Provena Gluteenittomia Kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
1 dl kurpitsansiemeniä
1 dl mantelirouhetta
1 1/2 dl kuivattuja karpaloita
3/4 dl vettä

Valmistusohje:
1. Nypi pehmeä rasva, fariinisokeri, jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, vaniljasokeri, suola keskenään.
2. Lisää joukkoon kurpitsansiemenet, mantelirouhe, karpalot ja vesi sekoita taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta halkaisijaltaan noin (5-7 cm) pötkö. Anna taikinan vetäytyä kylmässä noin 30 minuuttia.
4. Leikkaa taikinasta noin 1 cm paloja, laita ne leivin paperoidulle uunipellille ja painele hieman matalammiksi. Ripottele päälle kaurahiutaleita ja karpaloita.
5. Paista 175 °C uunin keskitasolla 10-15 minuutia.

Comments

No comments. Please feel free to be the first.


Leave a comment