Yli 60 min (8-12 palaa)

Pohja:

160 g Provena Kaura&Tumma suklaa Välipalakeksiä
80 g Sunnuntai Laktoositonta Leivontamargariinia
ripaus suolaa


Täyte:


1 rkl sitruunamehua
2 munaa
400 g laktoositonta maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
ripaus suolaa
Kinuski
2 dl laktoositonta kermaa
1 dl fariinisokeria

Päälle:

Sormisuolaa

 

Ohje:
  1. Voitele irtopohjainen piirakkavuoka (ø 24 cm) ja laita sen pohjalle pohjan kokoinen leivinpaperi.
  2. Sulata rasva.
  3. Murskaa keksit.
  4. Sekoita keksimurska ja rasva. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille.
  5. Paista pohjaa 160 asteessa noin 12 minuuttia.
  6. Purista sitruunasta mehu.
  7. Riko munat erilliseen astiaan.
  8. Vatkaa tuorejuusto ja sokeri sekaisin. Lisää loput raaka-aineet ja sekoita tasaiseksi.
  9. Kaada täyte pohjan päälle. Paista noin 25 minuuttia uunin keskitasolla. Anna jäähtyä.
  10. Keitä kermaa ja fariinisokeria hiljalleen välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Voit kokeilla kinuskin "kypsyyttä" tiputtamalla kastikepisaran kylmään veteen. Jos pisara pysyy koossa, on kastike valmista.
  11. Anna kinuskin jäähtyä hetken aikaa ja kaada sitten kakun päälle.
  12. Anna kakun tekeytyä muutaman tunnin ajan.
  13. Ripottele kakun päälle sormisuolaa ennen tarjoilua.

Comments

No comments. Please feel free to be the first.


Leave a comment